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丝瓜炒花蛤丝瓜炒花蛤的做法丝瓜炒花蛤烹饪

2019-09-10 19:24:42来源:励志吧0次阅读

  嗜肉一族看过来,做菜百科给大家带来为解馋又不增脂的丝瓜炒花蛤,看着鲜嫩的丝瓜,嫩滑的花蛤,按捺不住躁动的小心脏了吧?吃饭也要视觉美!当甜甜的小清新丝瓜遇上嫩滑鲜甜的花蛤,命中注定成为吃货们理想中的食物CP哦!立马做起来,再也没有胖到卡在别人心里出不来的负担感!做菜百科准备了食谱了哦,抄起笔记学起来!

  丝瓜炒花蛤的做法

  小清新丝瓜,炒熟之后放入盐调味,清甜滋味好吃不停嘴哦。丝瓜炒花蛤清淡但是很清甜,做好的时候留点汤,捞饭吃味道超赞。吃多了重口味,来一份丝瓜炒花蛤,夏天吃了还能下下火哦。下面贴出丝瓜炒花蛤的做法,快动动手指分享到朋友圈吧。

  【丝瓜炒花蛤】

  食材:丝瓜、姜、葱、芥蓝梗、干贝、花蛤。

  调料:鸡精、盐、水淀粉、油、米酒。

  步骤:

  1、首先让花蛤去沙哈,清水里加入香油和盐,放入花蛤泡2个小时。

  2、花蛤吐完沙子之后洗净,放入沸水锅里焯15秒哦,迅速捞起。

  3、丝瓜去掉丝,然后切块。

  4、准备炒锅,放入油,加入姜丝和葱花,炒香后倒入丝瓜翻炒,中火炒哦。

  5、然后淋上米酒,倒入花蛤,翻炒15分钟左右,加入鸡精、盐和水淀粉,翻炒均匀就ok了。

  丝瓜炒花蛤烹饪技巧

  丝瓜和花蛤味道都很清甜哦,其实可以直接熬成汤的呢,喝上一碗感受清爽甜蜜滋味在味蕾绽放。有宝妈不懂得如何处置小花蛤的吗?从市场上买来生猛的花蛤之后,泡在盐水里哦,小家伙会吐出沙子。花蛤原本是生活在海边的泥巴里面哦,所以买来之后得让它吐干净沙子,否则吃的时候吃到啥子,牙齿磕伤咋整呢。

  丝瓜的话,买一根的够两个人吃了哦,看着虽然颜色素了点,不过味道很清甜哦,又能下火。丝瓜要挑嫩嫩的,花蛤要买生猛的,记住这两点就ok了哦。下面介绍怎么让花蛤吐沙子的方法,快来围观!

  加入盐泡2个小时。水的温度维持在20度左右哈,滴入香油,倒入盐,让花蛤充分的吐干净沙子哈。

  摇晃花蛤。试试动起来,摇摇咱们小花蛤,力度要适中哈。具体做法是:花蛤装在盘子里,然后像摇篮baby那样摇花蛤,不要太用力哦,否则会摇晕它们的呢,而且壳也会碰碎。

  放入开水里泡一分钟。煮开的水里面倒入花蛤哈,泡1分钟之后就ok了,这是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法,不过这样会令花蛤的鲜美度下降。

  丝瓜炒花蛤的营养价值

  剥开桌子的N瓶爽肤水、化妆水,有没有找到丝瓜水?皮肤干了喷喷丝瓜水皮肤会变得光滑、细腻哦。经常吃丝瓜皮肤会变滑溜溜呢,它含有的维生素B分分钟令脑洞大开哦,宝妈们多给小宝宝喂点丝瓜不错哦,吃了变机智。

  花蛤,清甜鲜美有嚼头,就是壳很多,肉很少,记住要几斤回来哈,不然吃得不过瘾哦。和一众海鲜一样,花蛤的蛋白质值得你期待哦,它还是贴心的“小棉袄”呢,脂肪含量低,好吃不胖哦!吃肉肉不长肉肉,不担心瘦成球形闪电了!

  丝瓜还可以调经哦,直接煮熟吃,喝汤吃丝瓜,下次DYM来的时候不怕痛到极致了。不过花蛤是凉性食物哦,所以经期最好不要吃花蛤哦。高蛋白的花蛤吃了不担心营养不良,丝瓜的维生素C能美白皮肤,淡化色斑。花蛤和丝瓜真真是官配CP,由内而外给我们的body做个修复。

  吃丝瓜能补充维生素B、维生素C,吃花蛤能补铁、补钙。吃丝瓜炒花蛤,各种元素都能妥妥吸收,味道还很棒!不担心脸部没有血色,妈妈也不怕我经常蹲下来很久站起来就头昏昏了!很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦,吃了不贫血,还强健骨骼、美白肌肤,关键还能给大脑“充电”!

  经期能吃丝瓜炒花蛤吗

  丝瓜和花蛤的营养都很丰富哦,吃着一道清淡但是清甜的美味,把蛋白质、维生素、矿物质都吃进肚子里,吃饱饱还不担心胖到飞不起呢,也是极好的!上面也提到吃丝瓜可以通经哦,大姨妈不准时报道,或者每月一痛的筒子能好好依靠小清新丝瓜哦!

  所以说经期吃丝瓜炒花蛤好不好呢?经期可以适量吃丝瓜哦,不要多吃。不过由于花蛤是生活在海水泥巴里面哈,所以其性质是凉性的哦,经期不适宜吃太多性凉的食物呢,所以还是hold住嘴巴,等到和DYMsaybyebye之后再吃丝瓜炒花蛤哈。

  除了来DYM的时候不能吃丝瓜炒花蛤,准妈其实也不能吃的哦,道理也是一样的哦,尽量少吃凉性的食物,准妈的话偶尔吃吃丝瓜还是ok的,但是太过凉的花蛤就不要吃了哈。

  好了,既然吃丝瓜能调经,那么怎么吃才能调经呢?做菜百科为你准备了具体吃法哦!

  1、将丝瓜直接煮水,熟透之后直接吃就能起到调经的作用呢。

  2、吃丝瓜子也能调经哦,也是煮熟,加入一些红糖,冲一下黄酒喝喝,早晚各一次哈。

  3、买一根老老的丝瓜,烧干哈然后研磨成细末,每次用9g这些细末泡水喝哦,加入盐调味,适合月经来N多的筒子哦。

  吃丝瓜炒花蛤注意事项

  夏天来一道丝瓜炒花蛤,管外面热到像烤肉呢,吃着清甜的丝瓜、花蛤,喝点汤汤,愉快的度过盛夏酷暑哦。不过吃丝瓜炒花蛤有需要注意的哦,一些食物不能和花蛤同台吃饭呢,吃饭的时候就要避免以下几种食物了哦,来看看。

  花蛤+橙子,影响吸收维生素C

  一起吃的话会影响我们吸收橙子的维生素C哦,虽然饭后吃点水果是极好的,但是要避开吃橙子呢。

  花蛤+田螺一,太贪心小心腹胀

  夏天用辣椒炒一碟田螺,使劲在那儿吮吸感觉十分有趣,但是不能贪心哦,吃田螺又吃花蛤的话,会腹胀呢。

  花蛤+芹菜,勉强没幸福,影响维生素的吸收

  花蛤会影响我们吸收芹菜的维生素呢,勉强没幸福哦,不要同台吃饭。

  小清新丝瓜基本上没有和它“作对”的食物哈,可以愉快开吃,不过也是性子凉,不要吃多哈。腹泻,肠胃不好的筒子还是不要吃太多凉性的食物哦,悠着点吃丝瓜炒花蛤哈。

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