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软炸沙丁鱼的做法

2019-07-19 02:23:10来源:励志吧0次阅读

软炸沙丁鱼的做法详细步骤第1步

沙丁鱼解冻,清理鱼鳞,处理鱼身内部,洗净备用。

清理干净的沙丁鱼内放入适量食盐、料酒及姜片,腌制半小时左右。

第2步

腌制好的鱼肉表面均匀的裹上一层面粉。

锅中倒入适量食用油,油温七成热时放入沙丁鱼,小火煎制,两面及时反转。

第3步

待炸至金黄色出锅即可。

软炸沙丁鱼的做法小贴士沙丁鱼,又称萨丁鱼。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。沙丁鱼富有惊人的营养价值,一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。磷脂对于大脑发育有促进作用,孕妇可适当补充。 除此之外,大量钙质及矿物质适合不同年龄层的人群食用。

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